最後康菲爾家人追殺威利的場面，充分發揮基頓動作喜劇的專長，各種雜耍般的高難度驚險動作，讓人看得目不暇給.........
中文片名：待客之道 (我們的款待)
英文片名：Our Hospitality
導演：Buster Keaton
/ John G.
Blystone
國別：美國
年份：1923
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巴斯特基頓(Buster
Keaton)是美國著名的喜劇演員和導演，在默片時期跟卓別林(Charles
Chaplin)齊名，可惜他的名氣在台灣卻遠不如卓別林，除了代表作《將軍號》(The General,
1927)可以找到公版片之外，其他的作品都非常難以尋覓。最近終於有機會找到一套他的作品集，看過幾部之後真是覺得趣味無窮，在此先簡略介紹他的另一部長片《待客之道》(Our
Hospitality, 1923)。
《待客之道》是基頓第一部劇情結構比較完整的長片，開頭的序章描述南方的兩個家族--馬凱(McKay)和康菲爾(Canfield)之間的世代冤仇，這兩個家族的成員從很久以前就互相殘殺，在1810年的時候，約翰馬凱和詹姆斯康菲爾在暴風雨夜決鬥而雙雙身亡。約翰馬凱的妻子為了小兒子威利的安全，就帶著他到紐約投靠他的姑媽。憤怒的老康菲爾則聲稱，他的兩個孫子長大後必定要為此報仇。
故事在二十年後(1830年)正式展開，長大成人的威利(巴斯特基頓飾)跟姑媽住在紐約，有一天他收到南方寄來的信，要他回老家繼承父親的遺產。於是他搭乘火車返回南方，在途中結識了同行的年輕女子維吉妮亞。維吉妮亞邀請威利到家裡做客，沒想到她竟然是康菲爾家的小女兒。老康菲爾和他的兩個孫子見到威利分外眼紅，處心積慮想要殺害他，但是南方的習俗規定不可殺害家中的客人，於是他們只好按兵不動，等待威利出門後再追殺他。威利本來渾然不知，在無意中偷聽到這些秘密後，他就想盡辦法死賴在康菲爾家裡不走，這個最危險的地方竟然成為他最安全的避護所，最後他要如何化險為夷呢？
雖然是一部喜劇片，基頓對歷史的考據卻下了一番很大的功夫，他依據真實照片搭建出紐約在1830年的風貌，當時的百老匯和四十二街還是一片農舍，人們騎的腳踏車是用腳踏地來騎乘的。老式火車則是只有一節貨廂和兩節客廂而已，完全仿照當時英國製造的「史帝文生火箭號」(Stephenson
Rocket)。基頓詳盡地描述威利搭火車返回南方途中的趣事，老式火車的速度緩慢都能夠被小狗漫步跟上，鐵軌更是崎嶇不平，還從倒下的樹幹上經過。半路上還碰到笨驢擋道等等糗事，最後火車在通過交叉口的時候，竟然就裂開成兩段分道揚鑣，然後變成車廂在前、車頭在後，層出不窮的變故真是極盡瘋狂之能事。
前半段的火車旅程還算是開胃菜而已，在威利回到南方之後才開始進入高潮。康菲爾家人處心積慮要殺害威利，然而他卻渾然不覺，還糊里糊塗跑到康菲爾家裡去做客。一個接一個環環相扣的情節轉折，讓觀眾的情緒時而緊張、時而哄堂大笑。基頓擅於利用場面調度把前後景事件並置，像是威利坐在溪畔釣魚，上面的溪水洩洪形成一道瀑布，趕來殺害他的康菲爾兄弟，卻看不到瀑布後面的威利，不需要剪接就營造出驚奇和滑稽的效果。最後康菲爾家人追殺威利的場面，從山林、懸崖、溪流、火車.....一直追到瀑布邊緣，充分發揮基頓動作喜劇的專長，尤其是威利劈腿站在失速分解的火車上，或是在溪流中的翻滾，各種雜耍般的高難度驚險動作，讓人看得目不暇給。最著名的是瀑布邊緣英雄救美的經典畫面，威利腰綁繩索擺盪接住從瀑布衝激而下的維吉妮亞，基頓以實景親自賣命演出這個超高難度的驚險動作，真的是令人佩服得五體投地。
除了嘲諷南方家族世仇的主題之外，基頓在片中穿插了許多副主題，使得全片的內容更加豐富多變。基頓最喜愛的火車在前半段提供了不少笑料，結尾時又成為他雜耍特技的道具。「水」的意象也是從頭到尾貫穿全片，威利的父親在暴風雨夜身亡，他則是因為下雨才得以留在康菲爾家中，還有溪流和瀑布也都是重要的場景。威利的高帽子在跳動不已的車廂中糗態百出，後來他就索性換上一頂矮帽子，這頂帽子也成為他拖延離開康菲爾家的工具。運用得最巧妙的則是繩子，威利在溪畔釣魚卻被魚拉入水中，後來他和康菲爾在懸崖邊纏鬥，兩人之間綁住的繩子讓人聯想到釣魚的意象，這條繩子在最後搭救維吉妮亞時又派上用場，為全片提供了驚險刺激的最高潮。
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劇照欣賞.......
以前的腳踏車是用腳踏地來騎乘的，
老式火車只有一節貨廂和兩節客廂而已.........
威利(巴斯特基頓飾)從紐約搭火車回南方老家繼承父親的遺產，
帽子太高了，在跳動不已的車廂中糗態百出，索性換頂矮帽子比較方便.......
笨驢擋在鐵軌上，推也推不動，乾脆就把鐵軌拉過來一點........
火車要通過隧道了，隧道的形狀是專為老式火車設計的，哇哩咧....還有牛群鑽出來，
通過隧道之後，乘客們都變成灰頭土臉..........
康菲爾兄弟要殺害威利，威利卻渾然不知.........
(巴斯特基頓的場面調度把前後景事件並置，營造出懸疑和滑稽的效果)
威利坐在溪畔釣魚，上面的溪水洩洪形成一道瀑布，
趕來殺害他的康菲爾兄弟，看不到瀑布後面的威利........
老康菲爾切雞肉磨刀霍霍，威利在一旁嚇得坐立難安，
康菲爾等著送威利出門，準備要拔槍殺害他，威利卻想盡辦法死賴著不走.......
威利劈腿站在失速分解的火車上(巴斯特基頓拿手的驚險鏡頭)，
火車殘骸墬落到溪水中，威利站在車廂上舉目四望.........
瀑布邊緣英雄救美的超高難度驚險畫面(巴斯特基頓親自賣命演出)........
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